# Shrub d'aronia

## Ingrédients

* 6L d'aronia (7L aurait été mieux...)
* eau jusqu'à atteindre la ligne des 17-18L
* 3.5kg de sucre
* 1L vinaigre de cidre
* fond de yeast cake de la Kveik Blond Ale

## Commentaires

J'ai fait un sirop avec le sucre (que j'ai fait refroidir). Je n'ai mis que 6L
d'aronia parce que j'étais seul lors de la récolte et j'étais tanné / je
manquais de temps.

Fermenté dans une tourie de 19L.